Ingrédients :
- 1 banane bien mûre
- 3 càs de flocons d’avoine
- 5 càs lait végétal sans sucres ajoutés ou lait ½ écrémé
- 1 càc extrait de vanille ou sucre vanillé
- 1 càc huile d’olive ou de tournesol
Garniture : coco râpée, sirop d’agave, fruits en morceaux, …
Préparation
Ecraser la banane à la fourchette, y ajouter les flocons d’avoine, le lait, l’extrait de vanille, et l’huile végétale.
Dans une poêle huilée, laisser cuire une cuillère à soupe de pâte durant 1 minute de chaque côté.
Dresser en pile et saupoudrer de noix de coco râpée et d’un filet de sirop d’agave
Pour les gourmands, on peut aussi ajouter quelques noix ou des copeaux de chocolat.
Bon appétit !
